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近代食堂　２０１０年新年号

2009/12/24 木 | 近代食堂

近食キタウラです。

近代食堂１月号が発売になりました！

近代食堂新年号
２０１０年の新年号です！！


特集は“新年号大特集”として、

２０１０年の飲食店を元気にする！
有望メニュー＆商法大集合

を企画しました。


そこで表紙は、料理もドリンクも楽しさいっぱいで、
人気を集めている『焼酎　泡盛　豚の大地』さんの
名物メニューを取材しました。

梅ぶたしゃぶしゃぶ
梅ぶた
梅ぶたしゃぶしゃぶは、南高梅の梅漬けをつぶして、
梅の風味が加わった「秘伝のコンブだし」で豚肉をしゃぶしゃぶします。

写真は「二層鍋のハーブ豚しゃぶしゃぶ」。
梅ぶたしゃぶしゃぶと昆布出汁しゃぶしゃぶの両方を楽しめる
一度に二度おいしいメニューです。


そして、

ドラゴンハイボール
ハイボール
梅が燃えています！！

客席で梅に火をつけ、「カメハメハー」の掛け声とともに
ハイボールに梅を入れる提供法が人気を集めています！！

その提供シーンを『豚の大地』さんを展開する
��KUURAKU GROUPの社員の皆様にご協力いただき撮影しました。
撮影１

皆様、本当にありがとうございました。

笑顔が素敵な皆様の写真を表紙に使わせていただきました↓
撮影２
素敵な笑顔、ごちそうさまです。


焼酎 泡盛　豚の大地　新宿店
東京都新宿区新宿３−９−５　ゴールドビル２Ｆ
author : kinsyoku | comments (0) | trackbacks (0)

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