旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

近食キタウラです。

本日、近代食堂６月号が発売になりました。
今月号の特集は、
「名物メニュー」と「NEWドリンクメニュー」です。
名物メニュー特集では、先日も少し紹介しましたが、
50品の飲食店の名物メニューが登場します。
新しい名物メニューもあれば、
長年売れ続けているロングヒットの名物メニューもあります。
どちらも現代のお客様を魅了する魅力が際立っている共通点があります。
その魅力を“名物Point”として解説しています。

NEWドリンクメニュー特集では、
新しい味づくりや提供法で魅力を上手に高めている
アルコールドリンクを特集しました。
女性客のハートを掴む、
クセになるおいしさ、
楽しい仕掛けなど、
“もう一杯”の注文を掴む工夫が巧みな
NEWドリンクメニューが20品以上登場します。

ぜひ、ご覧下さい。