旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

焼肉料理のタレの技術

昨年は様々な逆風に見舞われた焼肉店。

今年は焼肉復興元年！として

まずは焼肉料理の新刊を発売します



テーマは「タレ」の技術

いま人気を集める焼肉店１９店に、

タレの作り方、調理のコツ、味づくりの考え方を

紹介していただきました。

レシピは97種類！


発売は1月下旬頃の予定ですが、

今年も焼肉ビジネスフェア2012にて

先行発売いたします！！


会場にお越しの際は、ぜひ旭屋出版ブースにお立ち寄りください！！