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Super Patissier Book

スイーツ関連図書からご購入できます。
A4変形判・112ページ、定価 本体2,500円+税

永遠のクラシック菓子 フランス菓子の新しい香り 展開するチョコレート 四季のケーキデザイン/販売終了 焼き菓子の秘訣
パリ←→東京 時差ゼロの菓子 進化したプティ・ガトー アンディヴィデュエル 名門ホテルのパティスリー ブルターニュに学んだ菓子 砂糖菓子の最先端 コンフィズリー
野菜が主役のフランス菓子 いま新しい伝統の味 ウィーン菓子 ブーランジェ菓子最新スタイル フルーツ菓子の秘訣 次世代に伝えたい定番と創作
デザート感覚のスーパー・ガトー 木の実とキャラメルのフランス菓子 主張する生地 発展チーズ菓子 タルトの多様性
フランス菓子の頑固な味 アントルメ・グラッセの新しい世界 融合するフランス菓子 フランス菓子の新しい解釈 フランス菓子の新しい解釈
Super Patissier Bookシリーズは、
スイーツ関連図書からご購入できます。
A4変形判・112ページ、定価 本体2,500円+税




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