大阪Days【うつぼ公園でおやつ編】
2010/10/01 金 18:39
saito
今回は、９月２日、大阪にOPENした洋菓子店を紹介します♪
中町「うつぼ公園」のすぐ近く、赤い屋根が目印です。
お店の名前は『Les gouters（レ・グーテ）』。
フランス語で【おやつ】という意味だそうです。
こちらのオーナー・澤井志朗さんは、
昨年まで、東京の『ペリニィヨン』でシェフパティシエをされていて
その頃、取材で２度ほどお世話になりました。
「９月に、念願のお店を出せることになりました！」と
お電話を頂いたのは、今年の５月頃だったと思います。
伺ったのは、開店２週間前。まさに、準備まっただなか！
image[れぐーて店内]
虹色を配したカラフルな床で、なんだかウキウキしますね♪
厨房では、商品を詩作中。
image[レグーテ厨房]
トイレも拝見。。。
これにはビックリ！
[9] more...
comments (851)
trackbacks (0)
<< 大阪Days【情熱編】
もう10月 >>
[0] [top]