イタリアで見つけたレストランガイド？
2009/04/16 木 18:13
雨ブロ
どんどん盛り上がっていった様子が目に浮かびます。
ちょっとおバカだし、
内輪盛り上がりだとかいわれそうだけど、
でも、
インパクトは十分。こういうの、好きです。
何か、イタリアの若手シェフたちの楽しそうな連帯感を感じますし、
笑えるし、親しみを感じます。
彼らが集まると何か凄いことやってくれそうな気さえします。
グルメガイドと言うと、
調査員が星をつけたりお客の評価だったり、
真面目だったりシビアだったり
いろいろありますが、
編集者としては、
こういう作り手の情熱を生かす？
自由な発想もアリだな、
と、ちょっぴり勉強になりました。
ホームページはこちら↓
JEUNES RESTAURATEURS D'EUROPE
ご興味ある方はぜひ。
（※いま、イタリアのサイトを見てみたら、
以前とくらべて少し控えめになっているようでした）
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