銀座で愛され続ける揚げ物！！
2013/09/26 木 11:50
kinsyoku
近食キタウラです。
22日に発売になりました近代食堂10月号は、
揚げ物料理特集と連動して、
銀座で４０年以上愛され続ける
名物揚げ物を一皿にした大人気の定食が表紙を飾りました。
image[ミックス定食]
『銀座やきとり ねのひ 本店』のミックス定食 750円
まん丸の「ばくだん揚げ」と「ねのひ揚げ」の盛り合わせ！
「ばくだん揚げ」は鶏のせせりと野菜を具材にした揚げ物で、
せせりのジューシーな旨みと野菜の甘みが一体となった
メンチカツのような独自のおいしさが楽しめます。
一方の「ねのひ揚げ」は鶏モモ肉のから揚げで、
秘伝のタレがご飯のすすむおいしさです。
この「ミックス定食」は、２つの名物揚げ物を一度に味わえるようにと、
20年前に開発されたメニューですが、銀座界隈で働くサラリーマンの
元気の源として一番人気の商品となっています。ごちそうさまです。
これからも20年、30年と受け継がれてほしい、
名物料理です。
銀座やきとり ねのひ 本店
東京都中央区銀座3-13-5
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