『(卸)内臓専門 芝浦食肉×十七代目紀ノ重』です。
こちらのお店、ちょっと変わっています。
最寄の「西葛西」駅から歩いて１分ほど。
一見「スーパー？」と思わせる外観です。
image[外観]
軒先では、精肉、焼とり、持ち帰り寿司を販売しています。
image[肉店頭]image[肉ケース]
（新鮮な正肉・内臓肉が揃います）
image[串場] image[すし店頭]
（串焼き） （すし）
ですが、
中に入ると、
そこは、ちょっとレトロな雰囲気が漂う居酒屋！
image[店内]
image[店内看板]
ホルモン居酒屋（外食）、持ち帰り寿司（中食）、
食肉販売（小売）、という３つの業態を１店舗で行なう
「ＡＰカンパニー」さんが考え出した「三毛作」の新たな取り組みです。
＊ ちなみに居酒屋は夜からの営業で、昼はこのスペースを開放し、
すしや肉屋で惣菜類を購入した人に開放するとのこと。
その間、お茶の給湯器も設置してセルフサービスにするそうです。
本当においしいものを追及し、生産・流通体制を確立している
「ＡＰカンパニー」さんならではのアイデア！
もちろんお料理も魅力で、
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