近代食堂 ２０１０年新年号
2009/12/24 木 13:51
kinsyoku
近食キタウラです。
近代食堂１月号が発売になりました！
image[近代食堂新年号]
２０１０年の新年号です！！
特集は“新年号大特集”として、
２０１０年の飲食店を元気にする！
有望メニュー＆商法大集合
を企画しました。
そこで表紙は、料理もドリンクも楽しさいっぱいで、
人気を集めている『焼酎 泡盛 豚の大地』さんの
名物メニューを取材しました。
梅ぶたしゃぶしゃぶ
image[梅ぶた]
梅ぶたしゃぶしゃぶは、南高梅の梅漬けをつぶして、
梅の風味が加わった「秘伝のコンブだし」で豚肉をしゃぶしゃぶします。
写真は「二層鍋のハーブ豚しゃぶしゃぶ」。
梅ぶたしゃぶしゃぶと昆布出汁しゃぶしゃぶの両方を楽しめる
一度に二度おいしいメニューです。
そして、
ドラゴンハイボール
image[ハイボール]
梅が燃えています！！
客席で梅に火をつけ、「カメハメハー」の掛け声とともに
ハイボールに梅を入れる提供法が人気を集めています！！
その提供シーンを『豚の大地』さんを展開する
?KUURAKU GROUPの社員の皆様にご協力いただき撮影しました。
image[撮影１]
皆様、本当にありがとうございました。
笑顔が素敵な皆様の写真を表紙に使わせていただきました↓
image[撮影２]
素敵な笑顔、ごちそうさまです。
焼酎 泡盛 豚の大地 新宿店
東京都新宿区新宿３−９−５ ゴールドビル２Ｆ
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