近代食堂12月号発売中！！
2009/11/24 火 13:49
kinsyoku
近食キタウラです。
近代食堂12月号が発売になりました！！
image[近代食堂12月号]
12月号の特集では、
年末商戦対策として、
12月に稼ぐための販促＆接客をクローズアップ！！
人気店の注目実例を紹介しています！！！
・宴会告知
・予約対応
・ピーク対応
・満席対応
・飲み放題
・話題づくり
・接客ツール
・集客体制etc.
いまから取り組める年末対策だけでなく、
年末に集客したお客を来年につなげる集客のヒントにもなります！！
同じ宴会告知でも、
POPのビジュアルも工夫し、
最近増えている女性グループの宴会“女子会”（じょしかい）を狙う店、
店内とお見送りの接客で“チラシ配り”を徹底する
人海戦術で宴会獲得を狙う店と、
店ごとの個性があり、
非常に勉強になりました。
ごちそうさまです。
ぜひ、ご覧下さい。
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