現場の店長が活躍する企業
2015/06/01 月 18:26
kinsyoku
近食キタウラです。
先日、ある経済番組を観ていたら、
牛たん専門業態で躍進を続けている
『牛たん とろろ 麦めし ねぎし』の根岸榮治社長が出演していました。
?ねぎしフードサービスの強さである
“人財共育”を中心に取り上げられていました。
中でも各店の店長たちが会社の運営に参加し、
自分たちで考えて行動する仕組みに
スポットが当てられていました。
その計画から参画する“人財共育”の仕組みについては、
「チームをつくる・お客をつくる・売上をつくる
実例 飲食店のすごい店長」で
詳しく紹介していますので、
ぜひご覧下さい。
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