黄金雲丹２．５倍冷し麺！！
2015/05/28 木 12:10
kinsyoku
近食キタウラです。
先日、揚州商人さんの試食会に参加しました。
６月１日から数量限定で販売される
「黄金雲丹２．５倍冷し麺」をいただきました。
昨年販売した「黄金雲丹冷し麺」がヒットしたことにより、
今年は限界までウニを贅沢に使用したスープづくりに挑戦し、
ウニを２．５倍使用した「黄金雲丹２．５倍冷し麺」を完成させたそうです。
これ以上、ウニを使うと冷し麺ではなく、あえ麺になってしまうと・・・
商品開発には苦労したそうです。
冷たい麺に濃厚なウニのスープがからむ
贅沢な味わいが楽しめます。
ごちそうさまです。
揚州商人さんの「黄金雲丹２．５倍冷し麺」は、
６月２２日発売の近代食堂７月号の冷し麺特集で紹介します。
まだ５月ですが真夏日のような天気が続きます。
いざ！冷し麺のシーズンです。
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