『麹の発酵クリームと発酵おやつ』が表彰されました！（2026.09.25）

『CafeRes』がいよいよWEB化へ！（2026.09.04）

2026/9/30～10/2　FOOD STYLE JAPAN2026に出展します（2026.08.28）

被災された皆様へ（2026.07.29）

近代食堂　価格改定のお知らせ（2026.07.01）

林修先生×テレ東報道局「世の中お金で見てみよう～火曜ヨルの学べる経済～」に近代食堂が紹介されました！（2026.05.14）

【新刊インタビュー】佐々木浩が語る「進化する京料理」とは（2025.12.26）

【終了しました】2026/2/17～2/20　国際ホテルレストランショー2026に出展します（2025.12.23）

【終了しました】2026/1/27～1/28　cottaビジネスフェア2026春に出展します（2025.12.23）

【終了しました】2026/1/21～1/22　焼肉ビジネスフェア2026に出展します（2025.12.23）

「1％の湿度、1℃の温度設定が、お菓子の表情を劇的に変える。」（2025.12.22）

一カンごとに、理想の「温度」を追求する難波英史の仕事と哲学。（2025.12.12）

包丁って研いじゃいけない!? 『研ぐな・減らすな』理論とは？（2025.12.12）

祝 グランプリ! 「発酵でかなえる　おもてなし料理」(こいけかおる著)（2025.12.08）

【終了しました】2025/11/11　すし食材セミナー（2025.11.11）

ミシュランガイド東京2026 星獲得店書籍特集（2025.10.01）

【終了しました】2025/10/14～10/16　ジャパンケーキショー2025に出展します（2025.08.27）

【終了しました】2025/9/24～27　SCAJ2025に出展します（2025.08.18）

【終了しました】2025/07/16～7/18　カフェレスジャパン2025　東京ビッグサイトで開催（2025.06.10）

【終了しました】2025/04/15～17　ファベックス2025　東京ビッグサイトで開催（2025.02.25）