スイーツ・ノスタルジー

思い出の
あのおいしいお菓子がよみがえる！

基カルメ焼き
甘　食
かりんとう
鈴カステラ
べっこう飴
玉子パン
酢いか
芋けんぴ
蒸しパン
揚げパン
牛乳かん
きなこ棒
ロシアンケーキ
みたらし団子
ピーナッツ飴
チョコバナナ
シベリア
ホットケーキ
はったい粉
ぜんざい
干いも
バタークリームのケーキ　　　　　　　
ラスク
大学いも
焼きいも
コッペパンサンド
卵さんど
コロッケパン
焼きリンゴ
鬼まんじゅう
おはぎ
わらびもち
かきもち
揚げもち
ふかしいも
フレンチトースト
マドレーヌ
いも羊羹
ドーナッツ
シュークリーム
プリン
ヌガー
冷たい葛ゼリー
ミルクキャラメル
ゆずの香りの温かい葛湯
卵　酒
甘　酒
ひやしあめ
ココア

〔作り方〕
１．マーガリンと砂糖を泡だて器で白っぽくなるまでかきたてる。卵を少しずつ混ぜる。
２．水にベーキングパウダーと重曹を加えて溶かし、１に加え混ぜる。
３．ふるった薄力粉を２に加え、ゴムベラで切るように合わせる。絞り袋に入れる。
４．天板に絞り袋から一気に絞り出す感じで４個の山を作る。サラダ油（分量外）につけてフォークを十字に底まで差し込んで切れ目を入れ、220℃のオーブンで10分ほど焼く。
５．網に取って、網ごとビニールでくるむ。蒸気がたってしんなりするまで、しばらくそのままでおく。