ビストロ Ｕｏｋｉｎ
2009/12/22 火 12:56
kinsyoku
近食キタウラです。
先日、新橋の超繁盛店
『ビストロ Uokin』さんに取材に行ってきました！
新橋で数々の大繁盛魚貝居酒屋を展開する
魚金グループの新業態のお店です。
名物料理のストーブ料理をはじめ、
image[ストーブ料理]
写真手前が「海の恵み！！シーフードパエリア」
奥が「カスレ（南仏伝統煮込み料理）」
ワインがすすんでしまう！おいしさの
image[パテ]
人気ナンバーワンの「パテ・ド・カンパーニュ」
「テンコ盛ブルーチーズ入りポテトサラダ」
そして、魚金グループならではの魚貝料理！！
image[カルパッチョ]
カルパッチョと生ガキ！！
なんと５点盛りのカルパッチョが登場！！！
グループ店の『魚金』では、
６点盛りと謳いながら実際は１２点盛りで提供する
刺身の盛り合わせが「日本一の刺盛り」として名物になっており、
ならば、『ビストロ Ｕｏｋｉｎ』では、
「日本一のカルパッチョ」を提供しようと
普通なら一種類のカルパッチョを“５点盛り”にしたそうです！！！
ごちそうさまです！！！
しかも料理は４８０円、５８０円、６８０円が中心。
この圧倒的なコストパフォーマンスのよさも大きな魅力です。
詳しくは、本日発売の近代食堂新年号で紹介しています。
ぜひ、ご覧下さい。
ビストロ Ｕｏｋｉｎ 新橋店
東京都港区新橋４−６−４ 新月会館１Ｆ
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