最新刊のそば･うどん店繁盛BOOK第８集では、各地の繁盛店、経営諸課題の取り組み方、調理技術など、実用企画満載です。 また、そば・うどんの手打ちの技術書や自家製粉の技術書なども取り揃えております。最新の経営対策や技術向上は弊社のそば・うどん関連書籍が役立ちます。

そば・うどん店 　繁盛BOOK 第８集 ■国際A4判・168ページ ■定価 2,625円（税込）

評判そば店の 　自家製粉の技術 ■国際A4判・128ページ ■定価 2,625円（税込）

最新 人気のそば 　そばの一品料理 ■国際A4判・96ページ ■定価 1,890円（税込）

そば・そば料理の 　新しい世界 ■A4変型判・112ページ ■定価 1,890円（税込）

そばと 　そば料理の魅力 ■国際A4判 ■定価 1,575円（税込）

山形・村山 「板そば」手打ちの技術 ■A4変型判 ■定価 1,575円（税込）

そば店開業マガジン ■A4変型判 ■定価 1,890円（税込）

うどん大全 ■A4変型判 ■定価 2,625円（税込）

さぬきうどんの小麦粉の話 ■A5判 ■定価 1,890円（税込）

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